時間:2017-06-14 00:11
作者:特色小吃視頻網
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牛肉面
加了一些意想不到的東西，事實上也是美味的來源。神秘食材統統消失只留濃湯，還有一碗神秘料汁讓牛肉香濃味道再升級。1碗牛肉面飽含
無數兒時的回憶。味道好還健康。
制作過程
1.牛腩和牛筋各一份，切成大塊。牛肉焯水。
2.鍋中底油，煸大蒜瓣，大蔥段，放入一個洋蔥，整個放，炒出香味。先放蒜瓣，再放蔥段，最后放洋蔥，不能一起放入。
香味出來了放入牛肉跟牛筋，翻炒，把香味炒到肉里面，然后放入胡蘿卜片。再倒入醬汁。
秘制醬汁是1份醋，1份醬油，加適量清水稀釋，再加少許芝麻油。放入一整個番茄，一整個蘋果，小鍋的話可以放一半。然后加入米酒。放水
的時機很關鍵，一定要等到牛肉將蔬果汁和醬汁吸收之后才能放水。最后放入1包燉肉料，燉煮2小時即可。
