家常菜技術_家常菜做法_特色小吃視頻網

小米炒牛肉小米是補養腸胃的米中之王，它熬的粥被稱為代參湯，還被稱為皇家貢米、黃金主食，甚至有人說它是谷中之王。小米最大的缺點就是很柴，很干，而配上牛肉的油脂，讓小米油潤軟糯。食材：小米、牛肉（瓜條、牛霖、牛柳都可以）、青紅辣椒。做法：...

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點擊：170 發布于 2017-06-21 01:01:01

百年老店招牌爆三樣

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點擊：133 發布于 2017-06-08 00:11:18

韭香面魚炒羊肉

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點擊：144 發布于 2017-04-27 00:11:05

水晶鴨寶白果桂花鴨

一種方法做出兩種美。水晶鴨寶白果桂花鴨。鴨蛋成凍晶瑩剔透，嬌艷欲滴。桂花鴨飄香四溢，美輪美奐。制作方法：1.原料：鴨肉、鴨蛋。鴨肉：要選擇稍微瘦一點的鴨肉。太肥了口感不好鴨蛋：首先選擇咸鴨蛋，而且要選擇油不要太多的。因為油太多了，做起來發散（15天到20天即可）2.把鴨蛋和鴨肉分別放入鍋中煮一下。鴨蛋6分鐘，鴨肉煮......

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點擊：158 發布于 2017-10-13 01:11:08

臘八蒜燒豬蹄

臘八蒜燒豬蹄豬蹄配臘八蒜，味道絕對好，能征服美食品嘗員的口，能打99分，吃過這么多的餐廳，但這個絕對超過外邊的餐廳好幾條街，除了臘八蒜的獨特用法，最關鍵的就是這碗神秘醬汁，不僅能讓豬蹄變的鮮香濃郁醬口足，更是讓格格不入的臘八蒜與豬蹄完美融合在一起！醬香濃郁，他這個面香味，包括我們臘八蒜里面帶的這一點點醋味特別提......

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點擊：315 發布于 2017-09-12 01:11:02

黃金年糕剔骨肉

黃金年糕剔骨肉做法今天給大家推薦一款我們邊角料做法制作流程：1、我們采用的是筒子骨或扇子骨，熬湯剔下的骨頭肉，然后補點生粉，然后加上一種秘制醬，然后炒出來，適合下酒，顏色好看，非常受客戶的歡迎。2、首先介紹我們的調料，花椒油8克，香油8克，雞精味精各三克，香辣醬20克，芝麻2克，孜然粉2克，攪碎的香辣酥60克，辣椒面3......

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點擊：124 發布于 2017-12-30 01:11:07

方丁牛肉

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點擊：136 發布于 2017-05-04 00:11:04

桂花蹄筋

桂花蹄筋咱在超市里買的牛蹄筋，雖然是做熟的但是硬梆梆的，這牙口不好的人還真吃不了，但牛蹄筋富含膠原蛋白，又不含膽固醇，這可真是美容又老少皆宜。而如何讓它在口感上也老少皆宜呢？這不，咱們這專業廚師網有一個特別好的做法，只要將超市買回來的蹄筋稍微加工，就能讓它變得特別軟糯香滑，我們學學看。制作方法：咱們的桂花蹄筋，這里面不......

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點擊：107 發布于 2017-08-13 01:11:14

雞凍湯

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點擊：176 發布于 2017-05-01 00:11:10

年年有余

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點擊：132 發布于 2017-05-28 04:12:08

鮑魚燒豬蹄

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點擊：162 發布于 2017-06-10 00:11:00

古法蔥油魚

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點擊：153 發布于 2017-05-15 00:11:04

菌香蒸魚

菌香蒸魚這是一道超簡單做法，最鮮的魚肉味道，最嫩的魚肉口感于一身的菌香蒸魚。蒸的鱸魚健康，加上撒了蘑菇醬一起蒸，吃起來層次感比較清晰，菌的香味，魚的鮮嫩，一點點醬油的鮮味，既沒有壓住魚的香味，又體現菌的香味。食材：鱸魚、杏鮑菇、茶樹菇、木耳、鮮香菇、口蘑、松茸。做法：1：菌類和木耳切丁，蒸魚為了時間快可以把貼著大骨把肉......

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點擊：112 發布于 2017-09-21 01:11:00

咖喱豬扒

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點擊：105 發布于 2017-05-18 00:11:02

南煎丸子燴海參

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點擊：133 發布于 2017-06-05 00:11:11

電飯鍋版傳奇燉吊子

今這家的吊子不是出自名門，但堪稱二十年磨一劍，拿面粉和和就能燉了，電飯鍋做燉吊子，就3樣配料，就這么簡單，不...

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點擊：130 發布于 2017-07-02 01:01:01

蔥燒海參

鎮店名菜蔥燒海參京城百年老店鎮店名菜，蔥燒海參。說起蔥燒海參，那做到最好最有名氣的當然是人稱海參王，國寶級烹飪大師王義均大師。而我們王師傅更是師承于王義均大師，他做的蔥燒海參那也是一絕。王師傅做的蔥燒海參色澤上紅亮誘人。吃起來更是蔥香濃郁咸鮮適口。您是否心動了呢？制作方法：蔥燒海參要燒的好。當然要在選料上選的精。1.挑......

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點擊：175 發布于 2017-07-06 01:01:02

北京老字號烤肉

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點擊：110 發布于 2017-05-18 13:54:47

烏梅糖醋排骨

<p>烏梅糖醋排骨/> /> /> 烏梅能夠減少一些腸道疾病的發生，跟排骨搭配既能味道酸甜可口還能解排骨的油膩感。/> 小排選脆骨（選脆骨小排可以軟化，做完后可以帶骨頭一起吃）/> /> /> 做法：/> /> 1，把小排洗干凈切得再......

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點擊：134 發布于 2017-09-06 01:11:03

茶香脆皮蝦

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點擊：137 發布于 2017-05-14 04:11:02

醬肉燒魚

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點擊：120 發布于 2017-04-30 04:11:07

金絲排骨

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點擊：190 發布于 2017-05-11 00:11:06

果香豬蹄

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點擊：149 發布于 2017-06-18 20:57:32

小米炒牛肉

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點擊：146 發布于 2017-04-23 04:11:11

濃香燴酸菜做法

濃香燴酸菜一種最常見的食材，讓酸菜瞬間口感提升，讓酸菜更好吃的原料：土豆，五花肉，蔥姜蒜，粉條，就這些食材我們就能做出一道濃香燴酸菜！因為土豆的原因，讓湯汁裹在酸菜上，肉湯酸菜湯都凝在一起了，口口濃香，以往我們燉酸菜都是用清水燉酸菜的，我們今天用棒骨熬的湯來提升他濃香的味道。制作方法： 1.棒骨很......

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點擊：376 發布于 2018-01-22 01:11:00

牧人侉燉貝爾湖鯉魚做法