時間:2017-02-12 20:20
作者:特色小吃視頻網
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番茄芝士焗云南小瓜
主料：
西葫蘆300克。
輔料：西紅柿500克，洋蔥20克，蒜蓉10克，芝士50克。
調料：黃油50克，黑胡椒10克，鹽8克，胡椒粉4克。
制作：
1、將西葫蘆洗凈，改刀成塊，中間挖空，制成盛器，抹勻黃油、黑胡椒、鹽4克放入烤箱內，溫度調至160度，烤制10分鐘，取出，備用；西紅柿洗凈，去皮去籽，放入榨汁機內
，榨制成汁，備用；洋蔥洗凈，改刀成碎，備用。
2、置凈鍋，倒入色拉油，放入西紅柿汁、蒜蓉、洋蔥，大火大火燒開，改小火燉40分鐘，加鹽4克、胡椒粉調味，取出，放入西葫蘆內，表面撒勻芝士，放入烤箱內，溫度調至
180度，烤制6分鐘，取出，裝盤，上，桌即可。
