女八珍糕

女八珍糕主要是健脾和胃，滋陰。女八珍糕不僅是慈禧太后保持年輕的秘籍，而且對于現代人再冬季有脾胃不合，體虛乏力，工作壓力大，精

神疲勞的人群有非常好的滋補作用。

食材：大棗（健脾和胃，補氣血），大棗要提前蒸熟了，對立面的鐵的攝取才比較高。阿膠，補氣補血。

制作過程

1.把芡實，白扁豆，淮山，蓮子，干棗，干山楂，人參，麥芽分別打成粉。阿膠要用黃酒泡。

2.芡實，白扁豆，淮山，蓮子，干棗，干山楂，人參，麥芽均是60克，若打算把剛才這些東西在一周內吃完人參不能超過7克。它主要是溫陽

的，溫陽的同時要滋陰，所以阿膠要配著使用。阿膠10克，人參7克。

3.一斤500克的糯米粉放在盆中，將藥面放入，放入適量白糖，加水，和成稍軟面團，面團不粘手就可以了。加入黃酒泡的阿膠再揉一會，然

后面團放入盤中拍平。

4.然后上鍋蒸半個小時。