時間:2017-09-11 01:11
作者:特色小吃視頻網
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肉餡貼餅子
肉餡貼餅子集主食,肉,菜于一身,絕對營養豐富,零廚藝也能學會的快手美味。
肉餡,白菜,棒子面的比例為一比一比一。若不愛吃肉的可以放一半。肉餡比例是三分肥七分瘦。
制作過程
1.白菜切絲,然后用鹽殺出白菜水分。殺出水分后,白菜幫就軟了,更容易和面。
2.把肉餡煸一下。先準備得蔥姜末。熱鍋糧油,煸香蔥姜,然后放入肉餡,將肉餡快速攪散。放入3勺黃豆醬,炒勻就可以關火了。
3.然后將肉餡放入白菜中,放入玉米面,混合調制。湯少的話可以加點水。
4.然后貼餅子。鍋里加少許水蓋蓋燜一會即可。

