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茴香打鹵面的做法
時間:2016-03-04 23:24 作者:特色小吃視頻網 點擊:次
打鹵面
1. 先吊湯 1、2塊大塊五花肉,幾個大料瓣燉1小時,煮到八成熟的時候,加點香菇口蘑提鮮,中火燉
2.茴香切段,木耳切段,西紅柿切片,將五花肉撈出來切片
3.少許油加熱,放入茴香,炒好后,加入吊湯,鍋開后,將木耳,香菇,口蘑放入一起燉煮,加少許鹽、胡椒粉去腥提鮮
4.將事先切好的五花肉、口蘑、香菇、西紅柿整齊的碼在面上,澆上茴香打鹵
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打鹵面
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