時間:2011-05-12 01:16
作者:特色小吃視頻網
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炒粉的普及最早還是在南方城市,粉其實說的就是米粉。南方的米粉包括米粉和河粉兩種。米粉承細長型,河粉呢則承兩厘米寬的條型。
炒面則普及較早在北方,北方以面食為主,面條也成了北方人的主食。炒面也成了一道北方人經常食用的主食之一?,F在因為北方很多人南去打工,北方人又有很多習慣南方的口味,所以很多地方也都有很多相同的相同之處。好吃的一碗粉或是面大家只要掌握好調料和火候的問題,基本上都沒有什么問題。
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