時間:2016-06-28 15:38
作者:特色小吃視頻網
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開一家養生燉菜館有以下優點
1.價格比吃炒菜實惠
我特意去考察過一家生意特別好的燉菜館，生意非?；鸨?。
四個人喝酒的話只需要花100多一點， 可以說非常的便宜實惠。
平均一個人只需要花25元左右，要菜有菜，要肉有肉，要湯有湯，要營養有營養，要蘸料有蘸料。
2. 一般人都認為燉菜比炒菜還有營養
炸炒烹等需要掌握好火候：炸糊了，炒老了都沒法吃了。
而燉菜只要別給燉的稀爛，都可以享用美味。
一般人都認為燉菜 比炸炒烹的營養更高，再加上開燉菜館的餐飲店并不多，所以生意火爆也是理所當然。
3.菜，肉，粉，丸子 一應俱全
吃燉菜 就是吃個品種繁多，口感好，自然營養吸收更全面。
4.燉菜省時省力，簡單快捷，不需要多高的餐飲基礎
肉可以提前鹵好， 底料可以提前炒個50-100斤，底料保存好半年多也不會壞， 顧客光臨時只需要洗好好時令蔬菜和粉類即可給顧客上桌。
曾有網友花費10多萬去其他地方加盟燉菜技術， 總部還不給全套配方，每年都收取加盟費。無疑給小本創業者增加巨量的風險和負擔。
廚六網全套 養生燉菜 加盟資料包含內容：
1. 炒底料詳細配方 （詳細到投料溫度）
本站經過多日反復對比試驗，耗費巨量的原料，最終將具體的炸制油溫，給量化到確切的數字，從而讓新手都可以輕松掌握。
如何測量具體油溫？ 市面上有紅外線掃溫儀，一個才幾十塊。
炒制這個別看簡單，關鍵是溫度??！溫度??！下入的溫度。跟炒土豆絲一個道理：火候的大小，直接決定你的成品味道。
比如放入豆瓣油溫低了，跟涼油放土豆絲一樣，會做的毫無風味。所以說，很多原材料是需要一定的溫度去炸才能香味四溢
2. 包含燉菜放菜先后順序，和注意事項
哪個可以先放，哪個后放，哪個不能放 ，資料都有完整說明。
3. 兩個核心秘籍
市面上沒公布一種核心調料
市面上做的燉菜只加入香料，豆瓣醬，蔥姜蒜等 ，但是一種核心調料卻并不說明。
4. 蘸料的做法
5. 常見問題解答
全套文字配方+詳細原創視頻，需要可以聯系 QQ329209338 微信tangxuen
手機版看不到視頻 可以復制 http://v.youku.com/v_show/id_XMTYyMzgyMjMwNA==.html 到瀏覽器查看。
