怎么挑选香瓜更好吃

现在正值五月，也是香瓜大量上市的季节，此时许多水果摊或者超市当中都会有大量的香瓜大批量售卖，而购买的人也是络绎不绝。虽说香瓜香脆可口，嫩脆多汁，但是目前还是有许多的老百姓买香瓜并不会挑选，甚至只会挑大的买，认为越大的香瓜就越好吃，其实不然，很多人光挑大香瓜买回去，吃着照样不甜甚至发苦，非常伤脑筋。也有一部分人经常买香瓜后，发现香瓜下面的肚脐有个圈，有的肚脐大，有的肚脐小，也是为此有过一些争议，今天就带大家了解一下挑选香瓜的一些小技巧。

      怎么挑选香瓜更好吃？

1、看瓜蒂

香瓜的瓜蒂是比较容易干枯的，所以一般如果是在香瓜上市的季节里买香瓜，只要瓜蒂翠绿或者带点干枯，都是属于正常范围的香瓜，但是如果香瓜的瓜蒂非常的坚硬，用力扯都扯不动，感觉瓜蒂和香瓜还是浑然一体的，则代表此类香瓜确实还未成熟，属于早瓜，口感不甜且外皮发苦。

2、看表皮

一般成熟高品质的香瓜，其表皮都是比较光亮有光泽的，并且表皮整体比较圆润均匀，呈椭圆形或扁圆形，如果香瓜表皮太多地方不规则，一鼓一瘪，外形怪异，或者表皮颜色发暗发黄，没有光泽度，则代表此香瓜的品质也是比较差的，不建议选购。

3、闻气味

这点其实很多人都不知道，自然成熟的香瓜其实本身会自然散发出一股淡淡的果香味，而且这种香味是香瓜独有的略带蜜香的甜香味，比较好闻，而没有成熟的香瓜拿到鼻前闻，一般是味道很淡、气味不甜或者没有气味，甚至部分工业催熟的香瓜闻着会有刺激性气味，这种肯定别买。

4、掂重量

成熟透了的香瓜，本身因为生长充分，反倒是重量会变轻，而如果是拿在手上，同样大小重量更重更实，反倒是生长还未成熟的早瓜，这种一般都是光照不足或者采摘早了，所以大家在买之前还可以掂量一下重量。

5、捏硬度

阳光充足，养分吸收较好的香瓜，一般内部汁水都会更加充足，外皮也会相对更薄，因此这样的香瓜上手捏一下反而会相对更软，而如果是捏起来硬邦邦的香瓜，则代表香瓜皮很厚实，属于早瓜，这种香瓜买回去也是不甜不好吃的。