紅糖雞腿過去有一道鹵菜叫黃燜雞塊，今天做雞腿，整個按照黃燜雞塊的方法，給它創新，放點紅糖做雞腿，紅糖的膠香味融入到雞腿里。原料及調料雞腿、蔥姜蒜、紅糖、筍、彩椒、香菇、料酒、蠔油、生抽制作過程1.雞腿改刀。雞腿打成井字格花刀。背面也要打上花刀?；ǖ堕g隔一指寬。雞腿劃成“井”字花紋不僅方便入味，而且做出來的樣子也十分漂亮......

烤雞腿雞腿皮特別香，外焦里嫩，汁特多。秘汁與秘粉的巧妙搭配，讓烤雞腿不僅有三杯雞的鮮甜，更有照燒雞的咸香，還有黃燜雞的滑嫩。選材要選整只的雞腿，這種雞腿肉比較厚實，吃起來烤起來比較嫩，汁也特別多。制作過程1.把雞腿洗干凈了進行腌制。在家吃的話可以再雞腿上打花刀。2.腌制，用到秘汁跟秘粉。秘汁就是蔥姜，花椒和大料。秘粉是......

香茅雞腿肉香茅有四個好處，香茅泡水喝有治療感冒的作用；香茅草有排濕毒的作用；香茅泡水喝有舒緩壓力的作用；香茅入菜還能解膩。香茅適合和肉類搭配。香茅雞腿肉開胃下飯。不用放油。制作過程1.香茅用來炒菜只用前面的白色的一段，香茅白色部分味道也是最重的。將香茅白色部分切片備用。兩個雞腿需要兩根香茅即可。2.小干蔥甜味更重一些。......

用扒雞的方法做出脫骨扒雞腿 扒雞腿顏色看起來特別的誘人，棗紅色，皮很好吃，有嚼勁，特別的入味！一拽脫骨，酥爛到家！誘人的棗紅色，可不是家里的醬油糖色做出來的！ 1.挑選雞腿:顏色要鮮艷一點，用手按一下，非常的有彈性，用涼水泡出血水，浸泡40分鐘！...