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    糖醋排骨年糕

    時間:2013-08-27 15:08 作者:特色小吃視頻網 點擊:

    首先把排骨提前用水煮成八成熟,約煮二十分鐘。 在煮排骨時切一些姜和蔥段和排骨,在鍋開以后放進蔥段和姜片
    排骨煮二十分鐘后排骨煮熟了,這個時候撈出備用,緊接著我們把年糕提前過油,讓它先過油,在讓它跟排骨一起炒
    時不碎不易粘黏。

    糖醋排骨
     

    過年糕時倒入適當的油油不要太多,它不吃油,慢慢翻炒。接著做糖醋排骨:首先倒入少許油 然后
    放適量的糖,注意糖要涼油放下 在炒糖時油溫不斷升高 放入排骨不斷翻炒排骨變色后,放入蔥段和姜,接著調味這個
    時候依次加入醬油、鹽、醋、料酒。調好之后放入年糕不斷翻炒,這樣就好了。


    TAG標簽: 糖醋排骨年糕
    隨機配方

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