時間:2012-07-09 23:58
作者:小城池
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嗆炒三樣。
質料：雞胸肉一塊、青筍、食用木耳、干辣子、花椒、鹽、味素作法：1.將雞胸肉切成小丁，參與一小勺鹽、小粉拌勻，腌制約莫很是鐘，青筍去皮后也切成和雞肉身積完全一樣的丁，食用木耳略微改刀切小即可；2.鍋中參與數量適宜的油，爆香干辣子約4--5個，花椒一小把，炒出香味后放入雞丁，迅速滑散，一直到雞肉著手變色時，迅即撈出；3.接著加熱鍋里的余油，約6成熱時放入青筍丁、食用木耳片，一塊兒翻炒平均；4.放入之前斷生的雞肉，參與一勺鹽、一小勺味素拌勻即可<BR>。
