時間:2012-07-10 23:59
作者:小小么
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陽春面。
<BR>。原料：鮮面粉做的細條狀食品250克、紫皮洋蔥2個、葷油100克、醬油15ml、芝麻油15ml、青蒜1根、香蔥1根、鹽5克、高湯數量適宜作法：1.洋蔥洗凈后切成薄片，蔥、青蒜道別切成碎末備用；2.葷油在鍋中融化，爾后放入洋蔥片用中文火慢慢炒出香味，一直到洋蔥成為深褐色，已經炸得很酥并且脆即可。這一步既然炸蔥油；3.炸蔥油的同時將面粉做的細條狀食品放入熱水大鍋中煮熟，爾后在盛面的碗中放入一勺蔥油，放入鹽；4.煮熟的面挑入碗中，參與高湯淋入芝麻油，撒上切碎的蔥花、青蒜末即可。
