時間:2012-08-25 07:41
作者:特色小吃視頻網
點擊:次
本身在家制作潔凈衛生的雞肉香腸
外面的香腸不潔凈不衛生,所以在家制作,香腸不僅是小伴侶的最愛,我們各人也對他情有獨鐘,無論是做菜配面,涼拌,燒烤,
橫豎是怎么搭配都好吃,有了香腸的插手感受整個菜都變得誘人食欲。
1.廚藝交流網制作香腸不需要腸衣。傳統制作的香腸需要腸衣,讓你省去了清洗腸衣的麻煩。
2.香腸的制作歷程很是簡單,只需要20分鐘。??纯催@肉料除了肉就是蔬菜粒,絕對的貨真價實。
雞肉脂肪低,又有營養,價格也自制。
1.先把雞肉放入絞肉機攪成泥,然后插手燕麥片。。
燕麥是粘性比力大的谷物,它那絲滑的口感,相信各人都體會過,并且燕麥可是超等營養保健的食物。
能潤腸道,增加腸胃蠕動,總之 利益是一大堆。
肉和燕麥片的比例凡是是10:1
2.調味
把雞肉和燕麥片攪打上勁,插手少量的黑胡椒和鹽,可以插手適量的玉米粒和青豆配色。
3.灌裝香腸:
用保鮮膜替代腸衣。。先扯拉出一部門保鮮膜,然后插手適量攪拌好的雞肉泥。
卷香腸很是簡單,就像卷制糖果一樣,只需要一卷一擰,餡料就被緊緊的包裹起來了。
卷好的香腸放入冰箱冷凍成型。。等冷凍成型后,可以脫去外衣。
4.后期成熟可以放入鍋里蒸制,也可以放入平底鍋去煎制。
如果煎制,需要小火煎制外貌金黃即可。