掌握了特色小吃秘籍沒賺錢，反而賠了5000

以下對話我想發到網站，但又有點猶豫，因為這位顧客雖然掌握了正宗的小吃配方秘籍,但是不僅沒賺到錢，還賠了5000元。如果發出去會不會打擊了眾人學習特色小吃秘籍的積極性？？但為了對得起“廚藝交流網，誠正信實，浩然正氣”這句話，本站還是發布了。 望大家一起探討解決之道。。 保護隱私我把他的名字改成了化名。。

 特色小吃秘籍客戶  21:12:08
我們在村子里面找了一個好的鋪位 交了兩壓一租 差不多10000元 房東是個保安頭 答應沒人來搞事叫我們放心做 后來還沒開店 他說他的頭說這邊很亂 他說了但他頭不同意 意思說他不擔保 后來我們因為那地方很亂 覺得就

算開成功沒人看場 也會有人鬧事做不成的 到時候投入工具材料 還虧得多 就跟他說退我們錢 不做了 但他反口說是你們要租的不是他問題 只能退我們一半就5000 沒開店就已經不見了5000 沒辦法他是地頭蛇 也只能找天去發泄啦
搞到我連續幾個月沒心情去找鋪位   

廚藝網  21:20:44
暈死 開個破店 還這樣
就是說想開店還要交保護費？

 特色小吃秘籍客戶  21:24:12
可能是圈套吧 先用保安頭的身份讓你放心 等你交了錢后 之前承諾的都不算數 等你害怕沒保障了就退縮了 他就有錢賺 等你不怕了 照開了 他就可能慢慢的和他的頭來耍手段從中抽你水 或者可以等你生意好了 整店免費幫你接收！我們碰到這可是第一次

廚藝網  21:24:47
你分析的很對！
你給他錢也沒收據，也沒法去告

 特色小吃秘籍客戶  21:28:22
之前碰到搞事的就多了 例如第一次火鍋店開紅紅火火的 后來那條街的物管眼紅 可能要收點利益 給了 后來越收越多 甚至想他自己做 叫叫上面的扔玻璃瓶 叫他們投訴叫環衛的過來查 說我們羊狗煲的藥材和香味太香 晚上太

吵太多人 上面住的有意見不給開 但是頭一檔的潮州砂鍋粥就沒事 又是剛好回本的時候給搞沉了   但這次還沒開店就給人啃了 冤啊

廚藝網  21:29:04
以后要仔細看好。
 特色小吃秘籍客戶  21:29:23
有合同 有收據 人家是村里面的保安隊長 你能做什么 地頭蛇啊
 
特色小吃秘籍客戶  21:30:28
人家也沒叫你不做 也叫你可以做 但他就沒擔保你的意思 就是說本來實在的靠山沒有了 如果是你你還會繼續做嗎 師傅？

廚藝網  21:31:29
趁早不做就行了 你以后做 事會更多
他會每天都來和你要錢

 特色小吃秘籍客戶  21:32:31
這些不到你仔細 只是下次看清楚地形 不要相信任何所謂表面看來的保障 但如果還是惹小人 那沒辦法 我做正規的 只想找口飯吃 人家也照樣找上門找飯吃
所以現在都不敢找上門有人住的地方做

 特色小吃秘籍客戶  21:33:46
是啊 本來以為找到個保安出租的房子 沒人搞事啦以后 也是個套子 我真的服了

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本站點評：

開店就像廚師找工作一樣，不要只聽到種種福利：比如工資多么高，福利多么高，環境多么好，就趕緊跳槽，他為了招聘你過去，肯定報喜不報憂，說不定真不如原來的老單位。

開店也如此，盡可能多方打聽一下：那個地方客源？顧客承受價位？是否有人收保護費？

我個人認為：不要認為有人收你保護費就能保你一方平安，因為人的欲望是無限的，他今天收你一千明天就收你三千。大家都知道“黑吃黑”這個詞，“黑”都敢吃“黑”，更不用說吃我們平民百姓，因為這類人只看重“利”，不會和你講“義”。。  所以開店前要謹慎考察一番，遇到收保護費的要堅決說“不”。

想開小吃店也不能一招被蛇咬,十年怕井繩，聽到一兩個負面信息就打退堂鼓，本站服務的顧客幾百人，這還是第一次聽到店沒開成反而賠了幾千元，事實上給本站報喜的顧客太多了,只不過一直錄制視頻沒有時間整理這些成功案例。
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