時間:2015-03-01 00:55
作者:特色小吃視頻網
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今天看到一個 號稱是一絕的 ~~~牛肉面的做法：
主料：生鮮牛肉 3 公斤 、鮮牛骨頭 1公斤 、牛肉汁濃縮粉 100 克 、牛飄香粉3克 、牛骨髓膏100克、百草液0--30克、高倍雞汁 100 克 、中長筋特白面粉 5 公斤 。
配料：面醬 150 克 、白糖 30 克 、名牌醬油 100 克 、醋 20 克 、料酒 20 克 、花生油少量、食用堿面 15 克 、鹽 25 克 、碎蒜瓣、洋蔥切片、芝麻油、炸辣椒油、涪陵榨菜切丁、甜咸蒜。
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可以看出 他的整個~~~~牛肉面配方 全靠添加劑的來調味，花椒，大料，丁香，小茴香，桂皮 這些很重要的香料一點也沒有，這也可以稱為一絕？
互聯網一天就冒出幾十個騙子小吃配方網，黑白顛倒，陰毒奸詐， 惡意發布一些假冒，坑爹的小吃配方技術，餐飲配方技術， 以讓餐飲小白浪費巨量的時間與金錢后知難而退，可謂是用心良苦。
